19/09/2016

Oh yeah!!! 3 times Yeah!!!!

... to these sweet dreams that we keep cooking

Ohh!
Are we celebrating again?!
Am I saying yeah to 3 years!!!
Wow, it is really true, this crazy flying time, don't stop!
So I take this moment to say "yeah", and truly I say it with a big smile, 
and also a thank you to all the ones that smile with me, and help
cooking all these crazy sweet dreams!! 
Thank you all that share these sugar rush,
to all that dance a little bit to every chocolate dust move,
and close their eyes dreaming to get lost in them!

(... enjoy...always, every little thing that bring a smile to your lips...)





yeah!
3 times yeah!!!






Ohhh
and we keep
cooking these dreams!





Ohh I got a cake
to celebrate!!!!




Bolo de chocolate e Lima para festejar 3 anos de blog! 
A receita:
200 g de farinha
100 g de açúcar mascavado
50 g de cacau em pó
2 ovos
50 ml de leite
2 limas
150g de açúcar em pó
200g de queijo creme
150g de chocolate (70%)
1 pitada de pimenta


1. Bater os ovos com o açúcar 
2. Juntar o leite, a farinha, o cacau e a pimenta e envolver bem
3. Levar ao forno a 180º durante 45 mn 
4. Derreter 100g de chocolate em banho maria e o restante partir em pedaços generosos
5. Bater o queijo creme com o chocolate, 50g de açúcar em pó e raspas e sumo de 1 lima
6. Expremer uma lima e mexer bem com 100 g acúcar e pó 
7. Partir o bolo em 2 e rechear, regar com o xarope de lima e com raspas de chocolate


3 years of cooking dreams ♥ 

15/09/2016

Go on

... bring me stories

Once upon a time...
The story began.
Is this how all the stories begin, right?...
The "once upon a time"...  the characters, 
and the sceneries, and the magique moves!
It is always like this, no?
All around the world, all these "once upon a times", make the world spin faster or slower, 
make the hearts beat, make the music lyrics poetry, make the dreams bigger!!!
Everywhere I go...
A new "once upon a time" starts...



"And only if all the things 
we are looking for where found..."
(lyrics from a beautiful song)






"if only all the world could sing along
in perfect rythm to the perfect song"...
(lyrics from a beautiful song)



Pavlova de banana 
A receita:
1 banana
2 colheres de sopa de xarope de ácer
4 claras (à temperatura ambiente)
150 g de açúcar em pó
1 colher de sopa de canela
250g de iogurte grego
Folhas de menta chocolate
Pó dourado

1. Bater as claras com o açúcar até formarem um merengue forte, e envolver a canela
2. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido, durante 1h20 a 120º
3. Cortar a banana em fatias, regar com o xarope de àcer e caramelizar, até ganharem uma cor dourada  
4. Depois de frio, colocar o iogurte, decorar com as bananas e folhas de menta chocolate
5. Pó dourado para o magique touch!

we go ♥ 

08/09/2016

Always searching...

...for that place where the things are!

What things?
The good things!
The really great things!
We open boxes, we open windows, we open our eyes, always searching!! 
And when we find it... oh that felling!!! 






oh lets go!




oh lets stay!






Bolo de banana com iogurte e maçã caramelizada 
A receita:
1 chávena de farinha com fermento
1/2 chávena de açúcar mascavado
1 banana madura
1 ovo
3 colheres de sopa de xarope de acre
pepitas de chocolate (q.b)
250g de iogurte grego
1 colher de chá de canela
1 maçã grande

1. Bater o ovo com o açúcar
2. Esmagar a banana e juntar ao preparado anterior, bater bem
3. Juntar a farinha e bater bem
4. Levar ao forno 40 mn a 180º
5. Raspar a maçã em tiras e levar ao lume médio com o xarope de ácer e e canela, até ficar dourado (cerca de 5 mn)
5. Deixar o bolo arrefecer e servir com o gelado e a maçã caramelizada

Do it like it sounds ♥ 

29/08/2016

Summer treats!!

... ohh summer sweets!

Run up those stairs...
With all those good news!!!
Climb high that mountain... 
and scream loud those good news!!!

Oh summer you always bring us such joy, 
and we smile to this wonderful summer treat!!!



...happy treat 
from the tree...


...bring them 
all to me!!!




 O melhor bolo de verão!!!  
A receita:
1 chávena de flocos de côco
1 chávena de farinha de amêndoa
2 ovos
3 colher de sopa de xarope de ácer
50g de leite de côco 
3 colheres de sopa de cacau em pó
200g de mascarpone
9 figos

1. Bater as claras em castelo e reservar
2. Bater as gemas com 1 colher de sopa de xarope de ácer, juntar o leite de côco, e bater bem
3. Juntar a Farinha de amêndoa, os flocos de côco e o cacau e bater bem
4. Envolver as claras  e enformar
5. Decorar o topo com fatias de 2 figos e  levar aos forno 180ª durante 45 mn
5. Bater o mascarpone com 6 figos e 1 colher de sopa de ácer e reservar no frigorifico
6. Deixar o bolo arrefecer, partir, dividir ao meio, rechear com o mascarpone
7. Decorar com figos e xarope de ácer

ohhh summer 

04/08/2016

Take a picture...

it will last longer! 

Smile smile, and make my world move faster!! Smile, smile and make my dreams grow bigger...
We keep this smile because we are dreaming a little faster everyday!
So pack that bag full of all those adventures, put that car running...
It is starting now! lets go!
...
Pick all these sweet fragments of happy days



...smile 


...smile


...smile



 Tartes de ameixa  
A receita:
1 embalagem de massa quebrada
5 ameixas
2 colheres de sopa de mel
q.b. canela
2 colheres de sopa de sementes de girassol 
75g de chocolate
1 ovo

1. Estender a massa e cortar em círculos
2. Partir em fatias a ameixa sobre os círculos e colocar mel e canela a gosto
3 Fechar cda circulo com a ajuda de um garfo
3. Pincelar com ovo e levar ao forno 180º, 25mn ou até à massa ficar dourada 
4. Decorar com chocolate derretido e sementes

keep that smile running! 

21/07/2016

Vacation mode...

is being activated!

When we start big things there is always these crazy moves in our stomach that make the things evolve and actually turn all the buttons on!!!
Oh this strange thing that we call enthusiasm is a very fragile sensation, but it is with no doubt one of the best feelings that we can have in life! It makes all the muscles faster, and it even discover those ones that we didn't even know that existed!!!!
Let yourself flow in this enthusiastic vanilla moves :D



...yeah!!!


...weee!!



...bring me ice cream!!





 Gelado de iogurte e baunilha  
A receita:
4 iogurtes gregos
1 vagem de baunilha
150g de chocolate 70% cacau
raspas de laranja
malteasers 
suspiros
"gold dust"

1. Bater o iogurte com a baunilha
2. Encher as formas de gelado e levar ao congelador (pelo menos 4h)
3 Derreter o chocolate em banho maria
3. Desenformar os gelados e mergulhar no chocolate
4. Decorar com raspas de laranja, malteasers e suspiros
5. O toque final...  gold dust!!!

enthusiastic moves!! 

04/07/2016

Little big things!

bring big little things!

The sweet joy of little things…
The end of these long days slowly falling asleep in the ocean…
The hands that pull us higher to climb a tree to see further away…
And all the beginnings that start at the end of these long days!


...the eyes looking up


...the discoveries



...the dessert!



 Gelado de gengibre com pêra 
A receita:
2 pêras
1 pau de canela
folhas de menta 
300ml de bebida de aveia
4 rodelas de gengibre
2 colheres de sopa de açúcar
30g de nozes
2 colheres de sopa de mel

suspiros
chocolate em pó

1. Juntar o gengibre, canela e o açúcar à bebida de aveia
2. Aquecer a mistura sem deixar ferver e reservar
3 Depois de frio retirar o gengibre e a canela e  verter a mistura numa
máquina de gelados (ou levar ao congelador 3h)
3. Juntar as nozes com o mel e cozinhar até o mel caramelizar, 
deixar arrefecer numa folha de papel vegetal e partir grosseiramente
4. Cozer a pêra com as folhas de menta e deixar arrefecer
5.Cortar em fatias finas e forrar o fundo do prato
6. Colocar a bola de gelo sobre a pêra, decorar com as folhas de menta e com as nozes


sweet little things