200 g de bolachas de aveia
60 g de manteiga
1 lata de leite condensado
3 limões
5 ovos
Como preparar:
1. Pré aquecer o forno a 200 graus
2. Triturar as bolochas e misturar com a manteiga amolecida. Forrar o fundo de uma tarteira
3. Bater as gemas com o leite condensado e juntar a raspa de 1 limão e o sumo dos 3 limões
4. Deitar sobre a tarteira e levar ao forno 15 minutos, até cozer
5. Bater as claras 2 mn e juntar o açúcar aos poucos e bater 5mn, até obter um merengue firme
6. Colocar sobre a tarte de voltar ao forno a 160 graus até ficar com um tom dourado
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