Vacation mode...

is being activated!

When we start big things there is always these crazy moves in our stomach that make the things evolve and actually turn all the buttons on!!!
Oh this strange thing that we call enthusiasm is a very fragile sensation, but it is with no doubt one of the best feelings that we can have in life! It makes all the muscles faster, and it even discover those ones that we didn't even know that existed!!!!
Let yourself flow in this enthusiastic vanilla moves :D

...yeah!!!

...weee!!

...bring me ice cream!!

 Gelado de iogurte e baunilha  
A receita:

4 iogurtes gregos
1 vagem de baunilha

150g de chocolate 70% cacau

raspas de laranja
malteasers 
suspiros
"gold dust"

1. Bater o iogurte com a baunilha

2. Encher as formas de gelado e levar ao congelador (pelo menos 4h)

3 Derreter o chocolate em banho maria

3. Desenformar os gelados e mergulhar no chocolate

4. Decorar com raspas de laranja, malteasers e suspiros

5. O toque final...  gold dust!!!

enthusiastic moves!! ♥

Little big things!

bring big little things!

The sweet joy of little things…

The end of these long days slowly falling asleep in the ocean…

The hands that pull us higher to climb a tree to see further away…

And all the beginnings that start at the end of these long days!

...the eyes looking up

...the discoveries

...the dessert!

 Gelado de gengibre com pêra 
A receita:

2 pêras
1 pau de canela

folhas de menta 

300ml de bebida de aveia
4 rodelas de gengibre

2 colheres de sopa de açúcar
30g de nozes
2 colheres de sopa de mel

suspiros
chocolate em pó

1. Juntar o gengibre, canela e o açúcar à bebida de aveia

2. Aquecer a mistura sem deixar ferver e reservar

3 Depois de frio retirar o gengibre e a canela e  verter a mistura numa

máquina de gelados (ou levar ao congelador 3h)

3. Juntar as nozes com o mel e cozinhar até o mel caramelizar, 

deixar arrefecer numa folha de papel vegetal e partir grosseiramente
4. Cozer a pêra com as folhas de menta e deixar arrefecer

5.Cortar em fatias finas e forrar o fundo do prato

6. Colocar a bola de gelo sobre a pêra, decorar com as folhas de menta e com as nozes

sweet little things ♥

The month of june...

and their usual moves!

Where did you put it?
Where did you hide it?
In your pockets?
No they are not big enough to hide something this big!!
Oh and we jump and fly, sometimes with no wings attached ....
And these big adventures that we constante follow with our eyes closed 
and our finger tips just slightly touching the ones that tell us to follow them!
Oh well, we go... Because we really want to find it! 
Where it is hidden... What it will bring us... we just go!

...with our eyes closed

...with our mind  accelerated 

... we just go

A receita

100g de amoras/framboesas

250g de leite de côco

2 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 folhas de gelatina
sumo e raspas de 1 limão

50g de frutos secos (os preferidos)

7 tâmaras sem caroço

1 colher de sopa de mel

suspiros q.b.

1. bater o coco com o açúcar e limão

2. juntar as folhas de gelatina 

3. refrigerar por 2 horas

4. triturar os frutos secos com as tâmaras e mel

5. forrar taças com esta mistura

6. encher as taças com a  mousse de côco e limão
7. triturar as amoras 
8. verter sobre  a mousse de côco e limão
9. decorar com pedaços de suspiro

energy for mountain climbers... ♥

oh happy sumer

...welcome back!

I know you know what everybody knows and are thinking about...
summer days are coming!!!
And I know that you  know what this means... and I believe that you also know what you want for summer!
You want ice-cream...
You want chocolate...
You want cold happy thoughts...
You want to lay down in the shade, with the sound of the waves whispering sweet dreams...
I know that you know that this is just what we want... this is just what we need!!

Simple days

Simple sounds

Simple thoughts

A receita:

100g de bolachas com pepitas de chocolate

um café expresso forte
80g de amendoins torrados
gelado de chocolate
1 banana
caramelo

1. forrar uma forma com as bolachas embebidas em café

2. colocar os amendoins

3. encher com o gelado

4. colocar as rodelas de banana

5. levar ao congelador (pelo menos 2 horas)

6. servir... decorar com caramelo...bolacha...amendoim...

All you need for summer ♥

Lemon honey...

Today!  

Go back!
Hey honey go back!!!
And play it all over again...
Don't change any move don't move any of those changes...

...sweet and sour

...oh so sweet and sour

 lemon honey! 
A receita:

80g de flocos de aveia

2 colheres de sopa de mel

2 limões

125g de queijo creme

125g de iogurte grego

2 colheres de sopa de açúcar
2 folhas de gelatina
suspiros
chocolate em pó

1. hidratar as folhas de gelatina

2. Bater o queijo com o iogurte e açúcar
3. Juntar as raspas e sumo de 1 limão e gelatina e envolver bem

4. Encher o fundo de taças pequenas com 1 colher de sopa de aveia e 1 colher de sobremesa de mel

5.Deitar o preparado e decorar com suspiros chocolate em pó e rodela de limão

Oh honey honey ♥

From far away...

still in floating mode!

We keep our eyes full of flowers...
It always seams that every spring brings new beginnings and strange and poetic feelings of bravery! 
Why, and how the delicate and soft moves of nature bring such punching inspiration and aspirations, 
I really don't know.... But I guess I also fell it!
These signals from the days that become longer.... And sweeter......

And they become bigger...

and they become stronger...

Cheesecake de chá matcha
A receita:

100g de chocolate branco
125g de queijo creme
3 ovos
1 colher de sopa de chá matcha
sementes de girassol para decorar

1. Derreter o chocolate em banho maria

2. Bater o queijo com o chocolate derretido e juntar as gemas e bater bem

3. Bater as claras em castelo e envolver com o preparado anterior

4. Levar ao  forno pré aquecido a 180º, numa forma envolvida em papel de prata, dentro de um tabuleiro com água

5. Deixar 30 mn a 180º, baixar para 160 e deixar mais 30 mn, desligar o forno e deixar mais 10 mn antes de retirar, 
deixar arrefecer antes de desenformar

floating ♥

Lemon pillows...

will get you sweet dreams!

Bring me that sweet lemon pillow so I can  lay my head
and fall asleep in those sweet dreams...
flash of colors, flash of sounds...
turn the lights off
turn the dreams on!
I'll be back tomorrow...

open, and go...

to that place 
that you are anxious to know!

 almofadas de mascarpone com limão 
A receita:

1 embalagem de massa folhada
400 g de mascarpone
1 limão
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
50 g de frutos secos
3 colheres de sopa de mel

framboesas 

1. Juntar os frutos secos com o mel e levar ao lume até formar caramelo

2. Estender numa folha de papel vegetal e deixar arrefecer

3. Estender bem a massa folhada, cortar em formas redondas e levar ao forno 25mn a 18oº

4. Bater bem o mascarpone com o açúcar e o sumo e raspas do limão, reservar

5. Quando a massa folhada estiver fria, decorar com o mascarpone, o praline de mel e framboesas 

enjoy this sweet dreams ♥