12/10/2016

Sweet pleasures

... in simple things!

Sometimes the simple gestures bring such happy things!
And sometimes we don't really have to make it always look awesome and a big deal, 
because sometimes, just sometimes, it is so cool to dance along with the simple moves of life... 
this simple and warm moves. So the important thing, the really really really important thing is to find the right soundtrack for your days, to make this moves flow with nice sounds and simple and happy thoughts.


Bring me a sweet 
or a simple song



Bring me a walk 
or just a talk




 tartes de iogurte com pêssego caramelizado 
A receita:
70g de frutos secos variados
50g de ameixas secas
50g de chocolate 70%
4 colheres de sopa de xarope de ácer
500g de iogurte grego
2 pêssegos
sementes de papoila q.b.

1. Triturar os frutos secos com o chocolate, ameixa e 2 colheres de xarope de ácer 
2. Forrar as formas com esta massa e levar ao frigorifico
3. cortar o pêssego descascado em fatias e levar caramelizar com 2 colheres de sopa do xarope de ácer (cerca de 7 mn em lume médio)
4. Encher as formas com o iogurte grego e decorar com o pêssego e sementes de papoila

we never forget the good things ♥ 

04/10/2016

The slow fall of the leaves...

... entering autumn

Do we really have to be running to achieve something, always!?
Is it so bad to sometimes just disconnect ourselves from the real world
and just plug in the "I'm not here" mode?
Sometimes, I'm not in the mood for running to find out what is happening 
around me, sometimes I just want to lay down in the sand, fall into a deep 
sleep, and let the sweet dreams guide me.
Is it ok?!



And we let ourselves
enter that deep laziness


No big expectations...
summer is going to off mode



 profiteroles com doce de morango 
A receita:
2 colheres de sopa de açúcar
2 dl de água
65g de manteiga
120g de farinha
2 ovos
150 g de queijo creme
2 colheres de sopa de compota de frutos silvestres
framboesas q.b


1. Levar ao lume o açúcar com manteiga e água, e mexer bem até envolver todos os ingredientes, juntar a farinha e mexer bem
2. Fora do lume juntar um ovos de cada vez mexendo bem, até obter uma massa solta e lisa 
3. Encher um saco de pasteleiro e moldar a massa em pequenos bolos, sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal
4. Levar ao forno a 200º durante 20 mn, baixe para 180º e deixar mais 15 mn
5. Tirar o forno e deixar arrefecer
6. Bater o queijo creme com o doce
7. Com o saco de pasteleiro decorar cada bolo e decorar com framboesas 


hello to slower days ♥